No. 5 – Mexiko Finca El Flamingo
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Eine Tasse lang von Flamingos träumen
Entdecke den unvergleichlichen Geschmack von „Mexiko Finca El Flamingo“ Kaffee – eine exquisite Kreation, die von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos stammt. Dieser Kaffee wird mit größter Sorgfalt angebaut, geerntet und verarbeitet, um dir ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis zu bieten.
„Mexiko Finca El Flamingo“ Kaffee besticht durch seinen feinen Charakter und seine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt. Die Kaffeepflanzen werden von erfahrenen Bauern in Jaltenango im Bundesstaat Chiapas im Süden Mexikos liebevoll gepflegt. Die Bauern hinter diesem Kaffee haben sich 2011 zu einer Gemeinschaft zusammengeschlossen, um die Folgen des „Kaffeerosts“, einem Schädlingspilz, gemeinsam abzufedern. Ganz nach dem Motto „Gemeinsam sind wir stark“, haben die Bauern Wissen ausgetauscht und die Farmen zusammen neu aufgebaut.
Der Kaffee von „Mexiko Finca El Flamingo“ überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus einer. Jede Tasse dieses erlesenen Kaffees verspricht ein Genussmoment, der deinen Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt.
Die Kaffeefarm „Finca El Flamingo“ liegt in einer malerischen Landschaft Mexikos und profitiert von optimalen Anbaubedingungen. Das einzigartige Mikroklima und der fruchtbare Boden verleihen den Kaffeebohnen ihren besonderen Charakter und tragen zur außergewöhnlichen Qualität bei. Den Namen hat dieser Kaffee übrigens von dem nahegelegenen Fischerdorf Celestún. Celestún ist das Zuhause einer Vielzahl von Wasservögeln, darunter vor allem Flamingos.
Mexiko & der Kaffeeanbau
Mexiko ist bekannt für seine lange Tradition im Kaffeeanbau und seine vielfältigen Kaffeeregionen. Die mexikanischen Kaffeefarmen befinden sich in verschiedenen Teilen des Landes, darunter Veracruz, Chiapas und Oaxaca. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen klimatischen Bedingungen und Bodentypen, die dem Kaffee seinen charakteristischen Geschmack verleihen.
Der Kaffeeanbau in Mexiko erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Verwendung traditioneller Anbaumethoden. Die Kaffeefarmer Mexikos setzen auf nachhaltige Praktiken und umweltfreundliche Techniken, um die natürlichen Ressourcen zu schützen. Viele Kaffeeplantagen in Mexiko sind biozertifiziert und setzen sich für den Erhalt der Artenvielfalt und den Schutz der Ökosysteme ein. Mexikanischer Kaffee besticht durch seinen ausgewogenen Geschmack und sein vielfältiges Aromaprofil. Der Kaffee aus Mexiko ist bekannt für seine feine Säure, sein mildes Profil und seine Geschmacksnoten von Schokolade, Nüssen und fruchtigen Nuancen.
Die Kaffeebauern Mexikos setzen sich auch für soziale Nachhaltigkeit ein. Viele Kaffeekooperativen arbeiten eng mit den lokalen Gemeinschaften zusammen, um faire Arbeitsbedingungen und gerechte Entlohnung sicherzustellen. Der Kaffeeanbau spielt eine wichtige Rolle für die wirtschaftliche Entwicklung vieler ländlicher Gebiete Mexikos.
Stärke: 2,5 / 5 ・ Röstung: 1,5 / 5 ・ Körper: 3 / 5
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Eine Tasse lang von Flamingos träumen
Entdecke den unvergleichlichen Geschmack von „Mexiko Finca El Flamingo“ Kaffee – eine exquisite Kreation, die von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos stammt. Dieser Kaffee wird mit größter Sorgfalt angebaut, geerntet und verarbeitet, um dir ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis zu bieten.
„Mexiko Finca El Flamingo“ Kaffee besticht durch seinen feinen Charakter und seine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt. Die Kaffeepflanzen werden von erfahrenen Bauern in Jaltenango im Bundesstaat Chiapas im Süden Mexikos liebevoll gepflegt. Die Bauern hinter diesem Kaffee haben sich 2011 zu einer Gemeinschaft zusammengeschlossen, um die Folgen des „Kaffeerosts“, einem Schädlingspilz, gemeinsam abzufedern. Ganz nach dem Motto „Gemeinsam sind wir stark“, haben die Bauern Wissen ausgetauscht und die Farmen zusammen neu aufgebaut.
Der Kaffee von „Mexiko Finca El Flamingo“ überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus einer. Jede Tasse dieses erlesenen Kaffees verspricht ein Genussmoment, der deinen Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt.
Die Kaffeefarm „Finca El Flamingo“ liegt in einer malerischen Landschaft Mexikos und profitiert von optimalen Anbaubedingungen. Das einzigartige Mikroklima und der fruchtbare Boden verleihen den Kaffeebohnen ihren besonderen Charakter und tragen zur außergewöhnlichen Qualität bei. Den Namen hat dieser Kaffee übrigens von dem nahegelegenen Fischerdorf Celestún. Celestún ist das Zuhause einer Vielzahl von Wasservögeln, darunter vor allem Flamingos.
Mexiko & der Kaffeeanbau
Mexiko ist bekannt für seine lange Tradition im Kaffeeanbau und seine vielfältigen Kaffeeregionen. Die mexikanischen Kaffeefarmen befinden sich in verschiedenen Teilen des Landes, darunter Veracruz, Chiapas und Oaxaca. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen klimatischen Bedingungen und Bodentypen, die dem Kaffee seinen charakteristischen Geschmack verleihen.
Der Kaffeeanbau in Mexiko erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Verwendung traditioneller Anbaumethoden. Die Kaffeefarmer Mexikos setzen auf nachhaltige Praktiken und umweltfreundliche Techniken, um die natürlichen Ressourcen zu schützen. Viele Kaffeeplantagen in Mexiko sind biozertifiziert und setzen sich für den Erhalt der Artenvielfalt und den Schutz der Ökosysteme ein. Mexikanischer Kaffee besticht durch seinen ausgewogenen Geschmack und sein vielfältiges Aromaprofil. Der Kaffee aus Mexiko ist bekannt für seine feine Säure, sein mildes Profil und seine Geschmacksnoten von Schokolade, Nüssen und fruchtigen Nuancen.
Die Kaffeebauern Mexikos setzen sich auch für soziale Nachhaltigkeit ein. Viele Kaffeekooperativen arbeiten eng mit den lokalen Gemeinschaften zusammen, um faire Arbeitsbedingungen und gerechte Entlohnung sicherzustellen. Der Kaffeeanbau spielt eine wichtige Rolle für die wirtschaftliche Entwicklung vieler ländlicher Gebiete Mexikos.
Stärke: 2,5 / 5 ・ Röstung: 1,5 / 5 ・ Körper: 3 / 5
Zutaten
Geröstete Kaffeebohnen
Verantwortlicher Unternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Bean & Leaf Henrik Stamm,
Anemonenweg 11c, DE-22047 Hamburg
hello@bean-and-leaf.com
Wir empfehlen die Zubereitung dieses Kaffees mit der French Press (Stempelkanne) oder der klassischen Filtermaschine/Handaufguss. Verwende einen mittleren Mahlgrad und mahle die Bohnen stets frisch. Gemahlen verlieren diese schnell an Aroma.
Hier sind noch einige allgemeine Tipps und Hinweise:
- Frisch gemahlen ist immer besser: Mahlen deine Kaffeebohnen direkt vor der Zubereitung, um das volle Aroma zu erhalten. Frisch gemahlener Kaffee bietet ein intensiveres Geschmackserlebnis.
- Wähle die richtige Kaffeemenge: Achten auf das richtige Verhältnis von Kaffee zu Wasser. Wir empfehlen etwa einen gehäuften Esslöffel Kaffee pro 200ml Wasser. Probieren geht über Studieren!
- Wasserqualität & -temperatur: Verwenden heißes, aber nicht kochendes Wasser, um den Kaffee aufzugießen. Die ideale Temperatur liegt zwischen 90 und 96 Grad Celsius, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Verwende stets frisches Wasser, entweder aus der Leitung oder gefiltert.
- Experimentiere mit der Brühmethode: Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, wie z. B. Filterkaffee, French Press, Espressomaschine oder Aeropress. Probiere verschiedene Methoden aus, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
- Lagere den Kaffee richtig: Bewahren deinen Kaffee an einem kühlen, trockenen und luftdichten Ort auf, um die Frische und das Aroma zu erhalten. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung oder Hitze, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann.
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Teehandel – aber richtig
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