No. 5 – Mexiko Finca El Flamingo

No. 5 – Mexiko Finca El Flamingo

Schonend geröstet Premium-QualitÀt

TrĂ€ume von Flamingos mit diesem Kaffee der Extraklasse! Die sanfte SĂ€ure verbindet sich mit sĂŒĂŸen Noten von Karamell und Schokolade. Handwerklich verarbeitet, schonend geröstet und plastikfrei verpackt.

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No. 5 – Mexiko Finca El Flamingo

ab 14,90 

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Eine Tasse lang von Flamingos trÀumen

Entdecke den unvergleichlichen Geschmack von „Mexiko Finca El Flamingo“ Kaffee – eine exquisite Kreation, die von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos stammt. Dieser Kaffee wird mit grĂ¶ĂŸter Sorgfalt angebaut, geerntet und verarbeitet, um dir ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis zu bieten.

„Mexiko Finca El Flamingo“ Kaffee besticht durch seinen feinen Charakter und seine bemerkenswerte Geschmacksvielfalt. Die Kaffeepflanzen werden von erfahrenen Bauern in Jaltenango im Bundesstaat Chiapas im SĂŒden Mexikos liebevoll gepflegt. Die Bauern hinter diesem Kaffee haben sich 2011 zu einer Gemeinschaft zusammengeschlossen, um die Folgen des „Kaffeerosts“, einem SchĂ€dlingspilz, gemeinsam abzufedern. Ganz nach dem Motto „Gemeinsam sind wir stark“, haben die Bauern Wissen ausgetauscht und die Farmen zusammen neu aufgebaut.

Der Kaffee von „Mexiko Finca El Flamingo“ ĂŒberzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus einer. Jede Tasse dieses erlesenen Kaffees verspricht ein Genussmoment, der deinen Gaumen verwöhnt und die Sinne belebt.

Die Kaffeefarm „Finca El Flamingo“ liegt in einer malerischen Landschaft Mexikos und profitiert von optimalen Anbaubedingungen. Das einzigartige Mikroklima und der fruchtbare Boden verleihen den Kaffeebohnen ihren besonderen Charakter und tragen zur außergewöhnlichen QualitĂ€t bei. Den Namen hat dieser Kaffee ĂŒbrigens von dem nahegelegenen Fischerdorf CelestĂșn. CelestĂșn ist das Zuhause einer Vielzahl von Wasservögeln, darunter vor allem Flamingos.

Mexiko & der Kaffeeanbau

Mexiko ist bekannt fĂŒr seine lange Tradition im Kaffeeanbau und seine vielfĂ€ltigen Kaffeeregionen. Die mexikanischen Kaffeefarmen befinden sich in verschiedenen Teilen des Landes, darunter Veracruz, Chiapas und Oaxaca. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen klimatischen Bedingungen und Bodentypen, die dem Kaffee seinen charakteristischen Geschmack verleihen.

Der Kaffeeanbau in Mexiko erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Verwendung traditioneller Anbaumethoden. Die Kaffeefarmer Mexikos setzen auf nachhaltige Praktiken und umweltfreundliche Techniken, um die natĂŒrlichen Ressourcen zu schĂŒtzen. Viele Kaffeeplantagen in Mexiko sind biozertifiziert und setzen sich fĂŒr den Erhalt der Artenvielfalt und den Schutz der Ökosysteme ein. Mexikanischer Kaffee besticht durch seinen ausgewogenen Geschmack und sein vielfĂ€ltiges Aromaprofil. Der Kaffee aus Mexiko ist bekannt fĂŒr seine feine SĂ€ure, sein mildes Profil und seine Geschmacksnoten von Schokolade, NĂŒssen und fruchtigen Nuancen.

Die Kaffeebauern Mexikos setzen sich auch fĂŒr soziale Nachhaltigkeit ein. Viele Kaffeekooperativen arbeiten eng mit den lokalen Gemeinschaften zusammen, um faire Arbeitsbedingungen und gerechte Entlohnung sicherzustellen. Der Kaffeeanbau spielt eine wichtige Rolle fĂŒr die wirtschaftliche Entwicklung vieler lĂ€ndlicher Gebiete Mexikos.

StÀrke: 2,5 / 5 ・ Röstung: 1,5 / 5 ・ Körper: 3 / 5

Zutaten

Geröstete Kaffeebohnen

Verantwortlicher Unternehmer gemĂ€ĂŸÂ Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:

Bean & Leaf Henrik Stamm,
Anemonenweg 11c, DE-22047 Hamburg
hello@bean-and-leaf.com

Wir empfehlen die Zubereitung dieses Kaffees mit der French Press (Stempelkanne) oder der klassischen Filtermaschine/Handaufguss. Verwende einen mittleren Mahlgrad und mahle die Bohnen stets frisch. Gemahlen verlieren diese schnell an Aroma.

Hier sind noch einige allgemeine Tipps und Hinweise:

  1. Frisch gemahlen ist immer besser: Mahlen deine Kaffeebohnen direkt vor der Zubereitung, um das volle Aroma zu erhalten. Frisch gemahlener Kaffee bietet ein intensiveres Geschmackserlebnis.
  2. WĂ€hle die richtige Kaffeemenge: Achten auf das richtige VerhĂ€ltnis von Kaffee zu Wasser. Wir empfehlen etwa einen gehĂ€uften Esslöffel Kaffee pro 200ml Wasser. Probieren geht ĂŒber Studieren!
  3. WasserqualitĂ€t & -temperatur: Verwenden heißes, aber nicht kochendes Wasser, um den Kaffee aufzugießen. Die ideale Temperatur liegt zwischen 90 und 96 Grad Celsius, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Verwende stets frisches Wasser, entweder aus der Leitung oder gefiltert.
  4. Experimentiere mit der BrĂŒhmethode: Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, wie z. B. Filterkaffee, French Press, Espressomaschine oder Aeropress. Probiere verschiedene Methoden aus, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
  5. Lagere den Kaffee richtig: Bewahren deinen Kaffee an einem kĂŒhlen, trockenen und luftdichten Ort auf, um die Frische und das Aroma zu erhalten. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung oder Hitze, da dies den Geschmack beeintrĂ€chtigen kann.

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Geröstete Kaffeebohnen

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Unser Engagement fĂŒr QualitĂ€t, Nachhaltigkeit und AuthentizitĂ€t spiegelt sich in jedem Aspekt unseres Unternehmens wider. Vom fairen Handel mit unseren Lieferanten bis hin zur umweltfreundlichen Verpackung – wir setzen uns fĂŒr eine Welt ein, in der guter Geschmack Hand in Hand mit Verantwortung geht.

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