GrĂŒner Mate (Brasilien)

GrĂŒner Mate (Brasilien)

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herb

Ein herrlich-herber, grĂŒner Mate-Tee in exzellenter QualitĂ€t aus Brasilien. Probiere ihn aus und lasse die Sonne SĂŒdamerikas in dein Zuhause! Hol‘ dir am besten ein paar Freunde und genießt ihn zusammen- ganz wie die Brasilianer. 300 g im Aromabeutel.

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Herber Mate: der Trank der Götter

Mate-Tee ist traditionell SĂŒdamerikanisch. Dieser grĂŒne Mate stammt aus Brasilien und wird auf ca. 400 bis 800 m ĂŒber NN angebaut. Im Geschmack ist er herb. Traditionell wird Mate mit einer Kalebasse (TrinkgefĂ€ĂŸ) und einer Bombilla (Trinkhalm) zubereitet. Die BlĂ€tter werden auch „Yerba“ genannt.

Die Ureinwohner SĂŒdamerikas wussten den Mate-Strauch (Ilex paraguariensis) als Erstes zu nutzen. Heute ist es das NationalgetrĂ€nk einer Vielzahl SĂŒdamerikanischer LĂ€nder. Auch in Deutschland wird der herbe Mate-Geschmack zunehmend geschĂ€tzt. In Argentinien und Brasilien gehört Mate fest zum Alltag vieler Menschen. Es ist ein GetrĂ€nk fĂŒr Jung und Alt und wird morgens wie abends getrunken. Aber vor allem steht es symbolisch fĂŒr ein LebensgefĂŒhl. In geselliger Runde mit Freunden getrunken, begleitet der Mate viele GesprĂ€che.

Mate ist reich an Koffein. Es ist ein soziales GetrĂ€nk, das man traditionell mit anderen teilt. Es ist ein Symbol fĂŒr Gastfreundlichkeit. Mate bezeichnet man auch als „Trank der Götter“ oder das „grĂŒne Gold der Indios“.

Zutaten

Brasilien Mate

Verantwortlicher Unternehmer gemĂ€ĂŸÂ Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:

Bean & Leaf Henrik Stamm,
Anemonenweg 11c, DE-22047 Hamburg
hello@bean-and-leaf.com

Und so geht’s:

  1. Nehme die Kalebasse und stecke die Bombilla (den Trinkhalm) schrÀg hinein
  2. FĂŒlle nun den Mate bis ganz oben hinein
  3. Nun fĂŒlle die Kalebasse mit 70 °C heißem Wasser auf. Wichtig: Nicht umrĂŒhren! Die Bombilla bleibt in ihrer Position.
  4. Trinke den Mate-Tee sofort. Der erste Aufguss ist der bitterste, daher trinkt ihn traditionell der Gastgeber
  5. FĂŒlle immer wieder Wasser nach und reiche die Kalebasse in der Runde herum – oder behalte sie ganz fĂŒr dich. Das finden wir auch absolut nachvollziehbar.

Alles Wichtige zur Zubereitung von Mate haben wir dir ĂŒbrigens auch hier zusammengefasst.

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