Wie lagere ich Tee & wie lange ist Tee haltbar?

Du hast dich bei uns im Shop umgeschaut und tolle Tees gefunden. Jetzt möchtest du natürlich, dass das tolle Aroma noch lange erhalten bleibt. Wie das geht, erklären wir dir hier. Außerdem erfährst du, woran du erkennst, ob du einen Tee noch guten Gewissens trinken kannst.

Optimaler Weise wird Tee luftdicht gelagert. Kontakt mit der Luft verändert Aussehen und Geschmack des Tees. Aromen können entweichen. Das kannst du zum Beispiel in unseren Weißblechdosen ideal tun.

Lagere deinen Tee an einem vor Sonne geschützten, kühlen und trockenem Ort. Zudem solltest du den Tee fern von stark riechenden Lebensmitteln wie Gewürzen fernhalten.

So lange ist Tee haltbar

Tee ist als trockenes Lebensmittel relativ lange haltbar. Tees mit Aromen sind in der Regel ca. 18 Monate haltbar, Tees ohne Aromen sind ca. 24 Monate lang haltbar. Achte einfach auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet nicht „Gefährlich ab“ oder „Wegwerfen ab“. Auch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum sind Tees (wie viele weitere Lebensmittel auch) noch genießbar.

Auf Fleisch und Fischprodukten steht kein MHD, sondern „Zu verbrauchen bis“. Hier gilt also tatsächlich: Das Produkt sollte nach dem angegebenem Datum nicht mehr verzehrt werden.

Das MHD ist eine Angabe des Herstellers, bis wohin der Geschmack und die Eigenschaften eines Produktes garantiert werden.

Hast du nun also einen Tee, dessen MHD abgelaufen ist, kannst du auf deine Sinne vertrauen. Fühle, sehe, rieche und schmecke den Tee.

Ist der Tee feucht (zum Beispiel bei falscher Lagerung oder defekter Tüte) kann es ratsam sein, den Tee zu entsorgen. Feuchtigkeit stellt ein idealer Nährboden für Bakterien und Pilze dar.

Gucke dir den Tee an. Gibt es Auffälligkeiten wie weiße Punkte, Flecken oder gar Fäden? Dann kann es unter Umständen sinnvoll sein, den Tee zu entsorgen. Einige Zutaten können sich im Laufe der Zeit verändern, ohne dass dies ein Grund zu Beunruhigung sein muss. Früchte können zum Beispiel kristallisieren. Bei Schokoladenbestandteilen können Temperaturschwankungen dafür sorgen, dass Fett austritt und einen weißen Film bildet. Beides kann verdächtig aussehen, ist aber absolut harmlos. Wenn du unsicher bist, frage uns gern.

Ist der „Sehtest“ bestanden, rieche an dem Tee. Riecht dieser Ranzig oder nach Keller? Weg damit! Zu guter Letzt: Vertraue auf deinen Geschmackssinn. Dieser wird dir sagen, wenn etwas nicht stimmt.